Mermelada de naranjas, mandarinas y canela

Las conservas de fruta me vuelven muy loca. Porque las frutas tienen una vida fugaz. La temporada se te escapa entre los dedos, y, aunque ya no estamos tan limitados por la estación frutal, ya que podemos encontrar naranjas incluso en verano, no hay fruta más rica que la que está en temporada ¿No estás … Sigue leyendo Mermelada de naranjas, mandarinas y canela

Compota de fresas

Hay que aprovechar el presente. Y el presente ahora es la primavera. Son las vacaciones y ¡Son las fresas! La temporada de las fresas, como el presente, es breve; y, aunque tenemos la increible suerte de que aquí, en España, la temporada de las fresas es larga en comparación con paises del norte de Europa, … Sigue leyendo Compota de fresas