Locura cheesecake: Helado de New York cheesecake

Tengo una hipótesis. Lo mejor del helado ¡Son los tropezones! Vale.  Además de una hipótesis, tengo mucho vicio, pero ¿No estás de acuerdo? Lo que más mola es ir encontrándote, sumergidos en una crema suave, dulce, espesa, infinitos tropezones, nadando en terciopelo helado ¡Eso es la vida buena! Este helado es justo eso ¡La vida … More Locura cheesecake: Helado de New York cheesecake

BIZCOCHOS: 10 truquillos y 5 métodos

Si tuviera que elegir preparar una sola cosa del inmenso universo pastelero (yo qué sé, por el hechizo malvado de una bruja muy maligna que me obligase a escoger…😜) ¡Eligiría hacer bizcochos! ¿Tú también? Entonces, entre tú y yo, que lo sabemos porque hemos hecho muchos bizcochos…digamos la verdad ¡Hacer un buen bizcocho no es … More BIZCOCHOS: 10 truquillos y 5 métodos

Helado de vainilla EXTRA-CREMOSO con swirl de masa de galletas sin huevo

  Una vez que el verano ya está en curso y ya te has plantado sobre la arena de la playa con tu bikini feliz y gozosa, se da por terminada la operación destape exitoso, ¿No? Yo creo que ¡Sí! ¡Ahora toca vivir el verano! Con su sol, sus terracitas, sus tapas y ¡SUS HELADOS! … More Helado de vainilla EXTRA-CREMOSO con swirl de masa de galletas sin huevo

Tarta de cerveza negra y cerezas cubiertas de chocolate

Si coges un montón de cerezas, jugosas y apretaditas, y las sumerges en un bol lleno de chocolate negro; dejas que se enfríen y te las vas comiendo una a una, como bombones ¡Te mueres en una explosión crujiente de chocolate y delicioso sabor a cereza! Pero, si aún eres más golosófila, y las pones … More Tarta de cerveza negra y cerezas cubiertas de chocolate

¡Chocolate!

¡Chocolateee! ¿Tengo que decir algo más? Sé que no, porque el chocolate se presenta él solito. Creo que, salvando a unos pocos (lo siento chic@s, yo no os entiendo), a los que el chocolate no les gusta, el chocolate es un favorito para muchos, entre los que me cuento, me encuentro y me vuelvo loca … More ¡Chocolate!

Muffins de boniato y curry con chocolate blanco

¿Sabes cómo llaman en inglés al boniato? Sweet potato ¡Sweet potato! Me parece un nombre que ya me da hambre, es casi romántico; me encanta. Sobretodo si lo repites con un boniato delante ¿Sweet potato? Es una patata fea con pelos (denominación made in mi chico para referirse al boniato. Me parto cada vez que … More Muffins de boniato y curry con chocolate blanco