Gingerbread & Milk layer cake para el calendario de adviento

Go to recipe in english ¡Feliz Navidad para tod@s! Aquí va una tarta. Una bien grande, porque ¡Es Navidad! Sólo necesitarás una parte (una bien generosas) de galletas de jengibre mojadas en sirope de leche, unas pocas migas especiadas de almendras, crujientes y buenísimas, un buen montón de bizcocho especiado-melazoso-100%rollofestivo, suave y mantecosa crema de … More Gingerbread & Milk layer cake para el calendario de adviento

[English]Gingerbread & Milk Layer cake for the advent calendar

Ir a la receta en castellano   Merry merry Christmas to you all!!! There goes a cake. A big one, cause, It’s Christmas! All you will need is one part (a generous one) of milk syrup soaked gingerbread cookies, a lil bit spiced almond crumbs, crunchy and delicious, and so much spicy-molasses-party-mood cake, buttery white … More [English]Gingerbread & Milk Layer cake for the advent calendar

Milk chocolate peanut butter cake: una tarta chiquitina y una mudanza en curso

Con mi Kitchen aid metida en una caja ( I miss U babe). Con la cámara guardada en otra. Y todas nuestras cosas, a medias en cajas, a medias en montones, a medias formando trampas mortales para dedos meñiques del pie en medio del pasillo, echo mucho de menos el tiempo y las ganas de … More Milk chocolate peanut butter cake: una tarta chiquitina y una mudanza en curso

Tarta de plátano y migas de chocolate con crema de azúcar de caña y dulce de leche

Me preparé para la primera semana de Septiembre como si me preparase para un huracán. Publiqué la que pensé que sería mi última tarta en mucho tiempo. Me planché kilos de ropa, para estar preparada para no tener tiempo de nada. Planifiqué los próximos meses al detalle. Anoté en mi cuaderno del proyecto todo lo … More Tarta de plátano y migas de chocolate con crema de azúcar de caña y dulce de leche

Galletas de triple chocolate, relleno de mocca ¡Y más chocolate!

¿Es pronto para el chocolate? Puede que sí. Lo sé. Es pronto. Pero es que tengo estas galletas en mi carpeta de pendientes desde Mayo. Desde aquellos días maravillosos de lluvia y cazadoras…aaaaay, que tiempos… Después llegó el verano, atropellándonos y nunca llegué a publicarlas. Así que, porque hoy es tan buen día como cualquier … More Galletas de triple chocolate, relleno de mocca ¡Y más chocolate!

La crema de helado perfecta, una historia de amor y un helado de galletas

A veces una chica necesita un helado. Y a veces, una chica -incluso una chica casada, como yo- necesita una historia de amor. Una historia de amor con un chef francés -chef, que, por supuesto no sabe que una chica existe-. Así empezó mi historia de amor -absolutamente imaginaria- con David Lebovitz. Dando paseos por … More La crema de helado perfecta, una historia de amor y un helado de galletas

Haciendo COMPOST COOKIES o por qué Christina Tosi debería gobernar el mundo

Quizá esté obsesionada. Puede ser. No es infrecuente en mí. Lo sospecho, porque, tras, haberme pasado el verano haciendo COMPOST COOKIES, acabo de cerrar la puerta del congelador con una hornada más, lista para ir al mismo. Me he dado a las galletas. Es un hecho. Como si el mundo se fuera a acabar, oye,  … More Haciendo COMPOST COOKIES o por qué Christina Tosi debería gobernar el mundo

Helado de Oreo

Cuando algo es un clásico mi chico suele decir que “está certificado por el uso y avalado por el tiempo”. Creo que este dicho se puede aplicar totalmente a las Oreo. Las Oreo son en sí mismas una categoría de galletas. Replicadas hasta la saciedad y utilizadas en toda clase de dulces, su sabor exacto … More Helado de Oreo