Cerezas·Chocolate·Layer cakes·Tartas

Tarta de cerveza negra y cerezas cubiertas de chocolate

Si coges un montón de cerezas, jugosas y apretaditas, y las sumerges en un bol lleno de chocolate negro; dejas que se enfríen y te las vas comiendo una a una, como bombones ¡Te mueres en una explosión crujiente de chocolate y delicioso sabor a cereza! Pero, si aún eres más golosófila, y las pones…… Sigue leyendo Tarta de cerveza negra y cerezas cubiertas de chocolate

Bizcochos·Bizcochos básicos·Cerveza negra

Bizocho de cerveza negra y crema fresca

La primera vez que probé un bizcocho de cerveza negra me enamoré. Y es que, ya sabía que: “una cervecita amiga”, siempre ayuda a mejorar las cosas, pero no sabía ¡Que la cerveza también fuera amiga del bizcocho de chocolate! Porque un bizcocho de chocolate ya es bien por sí mismo, pero un bizcocho de…… Sigue leyendo Bizocho de cerveza negra y crema fresca

Boniato/Sweet potato·Hortalizas y repostería·Muffins

Muffins de boniato y curry con chocolate blanco

¿Sabes cómo llaman en inglés al boniato? Sweet potato ¡Sweet potato! Me parece un nombre que ya me da hambre, es casi romántico; me encanta. Sobretodo si lo repites con un boniato delante ¿Sweet potato? Es una patata fea con pelos (denominación made in mi chico para referirse al boniato. Me parto cada vez que…… Sigue leyendo Muffins de boniato y curry con chocolate blanco

¿Cómo lo hago?·Bizcochos·Hortalizas y repostería

Calabaza, zanahoria, boniato, patata: Uso hortalizas en repostería

¿No te pasa que hay cosas que, después de probarlas, ya no quieres dejar? Como ¡El bizcocho de calabaza! ¡La tarta de zanahoria! ¡Los muffins de boniato! ¡El pumpkin pie! Esas son cosas sin las que, una vez probadas, no quieres vivir ¡Imprescindibles! Dulces tan buenos, que te ponen de buen humor y mejoran tu…… Sigue leyendo Calabaza, zanahoria, boniato, patata: Uso hortalizas en repostería

Fresas·Fruta·Mermeladas y compotas·Relleno para tartas·Rellenos y cremas

Compota de fresas

Hay que aprovechar el presente. Y el presente ahora es la primavera. Son las vacaciones y ¡Son las fresas! La temporada de las fresas, como el presente, es breve; y, aunque tenemos la increible suerte de que aquí, en España, la temporada de las fresas es larga en comparación con paises del norte de Europa,…… Sigue leyendo Compota de fresas

Bollos y panes dulces·Brown sugar·Masas de levadura fresca

Honey Monkey Bread

Hecho objetivo 1: El desayuno es un momento feliz. ¿Por qué? Porque empieza el día. Se abren un montón de oportunidades, de tiempo para buscar ratitos para hacer cosas chulas con las que disfrutar y ¡PORQUE LAS CALORÍAS DE LA MAÑANA NO CUENTAN! Que lo sabe todo el mundo  😉 Sí, esta es una de…… Sigue leyendo Honey Monkey Bread